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Especiarias e plantas aromáticas / Les épices et plantes aromatiques
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Especiarias e plantas aromáticas / Les épices et plantes aromatiques
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Canela em pau / Cannelle
Cardamona / Cardamome
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Macis / "Fleur" de muscade
Mascavo / Muscovado
Mostarda amarela / Moutarde
Noz moscada - noix muscade
Orégano - Origan ou Marjolaine vivace
Papoula - Coquelicot ou Pavot rouge (?)
Pimenta malagueta / Piment ou Pili-pili
Pimenta-do-reino - Poivre
Sumagre
Urucum
Tomilho / Thym
Segurelha / Sarriette (?)
Folha-de-louro / Laurier sauce
Erva-doce / Cerfeuille
Estragão / Estragon
Manjericão / Basilic
Anis estrelado / Anis étoilé
Pavot - Pavot bleu
Curcumã ou Açafrão-da-terra / Curcumin ou Curcuma
Manjerona / Marjolaine X Orégano / Origan
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Segurelha / Sarriette (?)
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Estragão / Estragon
Manjericão / Basilic
Anis estrelado / Anis étoilé
Pavot - Pavot bleu
Curcumã ou Açafrão-da-terra / Curcumin ou Curcuma
Manjerona / Marjolaine X Orégano / Origan
Re: Especiarias e plantas aromáticas / Les épices et plantes aromatiques
Os nomes que estão acompanhados de uma interrogação indicam que eu ainda não descobri o correspondente em francês, ou não tenho certeza da tradução.
Colaboradores, sejam bem-vindos.
A ultima foto mostra lado-a-lado a manjerona e o orégano, pois em todos os lugares que passei as pessoas costumam confundir as duas.
Eu comecei a cultivar a manjerona faz uns anos, e diferentemente do orégano, ela foi mais facil de fazer crescer. Tanto na janela da minha cozinha no Brasil, quanto na varanda do meu apartamento de estudante na França, ela cresceu muito bem, deu flores e eu pude recuperar os grãos, durante dois anos consecutivos.
Enfim, uma erva-aromatica facil de cultivar, dentro ou fora de casa.
Dei umas pro meu amigo Carlinhos que colocou na pizza durante muito tempo e depois disse que enjoou, mas concordou que se cultiva facilmente em apartamentos.
O orégano, por outro lado, não deu nadinha. Nem o que eu comprei jà plantado, nem o que eu semeei com os grão comprados em loja especializada. Acabaram morrendo rapinho.
Suspeito que seja um excesso de agua, pois como a maioria das plantas que são muito irrigadas, as folhas começam a apodrecer pela ponta. Isso jà me aconteceu algumas vezes com meus bonsais. Mas bonsais são arvores e não plantas verdes. Então fico sem ter certeza.
Não levei a experiência tão longe para ter certeza que foi esse o problema do orégano. E ainda não encontrei nada para ler sobre o assunto.
Colaboradores, sejam bem-vindos.
A ultima foto mostra lado-a-lado a manjerona e o orégano, pois em todos os lugares que passei as pessoas costumam confundir as duas.
Eu comecei a cultivar a manjerona faz uns anos, e diferentemente do orégano, ela foi mais facil de fazer crescer. Tanto na janela da minha cozinha no Brasil, quanto na varanda do meu apartamento de estudante na França, ela cresceu muito bem, deu flores e eu pude recuperar os grãos, durante dois anos consecutivos.
Enfim, uma erva-aromatica facil de cultivar, dentro ou fora de casa.
Dei umas pro meu amigo Carlinhos que colocou na pizza durante muito tempo e depois disse que enjoou, mas concordou que se cultiva facilmente em apartamentos.
O orégano, por outro lado, não deu nadinha. Nem o que eu comprei jà plantado, nem o que eu semeei com os grão comprados em loja especializada. Acabaram morrendo rapinho.
Suspeito que seja um excesso de agua, pois como a maioria das plantas que são muito irrigadas, as folhas começam a apodrecer pela ponta. Isso jà me aconteceu algumas vezes com meus bonsais. Mas bonsais são arvores e não plantas verdes. Então fico sem ter certeza.
Não levei a experiência tão longe para ter certeza que foi esse o problema do orégano. E ainda não encontrei nada para ler sobre o assunto.
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